En estos días, en que la primavera se torna caprichosa y combina brisas huracanadas con rayos de ilusión y nubes negras, es el momento de darse un respiro. Y con esta intención descubrí Living in London, un salón de té acogedor con infusiones deliciosas y una pastelería inglesa sublime. Fui con una amiga y le propuse compartir un trozo d tarta. Echando un ojo a la carta, mi amiga me propuso compartir dos; y claro, me conquistó.
Elegimos lemon pie -los ingleses son los únicos que saben hacer pasteles de limón que sepan realmente a limón- y carrot cake. Las dos estaban buenísimas pero ¡¡ es tan difícil elegir!! En Santa Mistura, os aconsejamos ir a conocer esta tetería antes de que llegue el verano con su vorágine de helados. Aunque si al final, os acercáis un día caluroso también lo disfrutaréis; tienen té helado.
En Madrid tienen dos direcciones, uno en conde de peñalver,34 y otro en la calle Santa Engracia, 4.
+ info: http://www.livinginlondon.es/
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